高野山の食文化– category –

このたび、清浄心院 文化歴史研究所研究所メンバーの一人、馬場麻美（一の橋天風若女将）さんによる「塗香作りプラン」が始まります。清浄心院の特別拝観と、上段の間での塗香作りがセットになったプランです。

7月に行われた第一回高野山精進料理教室が好評につき、10月7日（月）に第二回高野山精進料理教室を開催します。第一回と同様に『味吉兆』主人・中谷隆亮氏が皆さまの前で調理をしながら説明をする料理教室です。

7月7日、清浄心院の門前にて、清浄心院の精進料理で使用している「高野山麓野菜」の即売会が開催されました。朝採れ野菜ということもあり、午前中でほぼ完売！次回は8月4日のAM8:30から販売する予定です。

清浄心院の精進料理で使用している「高野山麓野菜」の即売会を行います。高野山内の方々はもちろん、参拝・観光に訪れた方もお気軽にお立ち寄りください。売切れ次第終了となりますので早めにお越しください。

6月2日（日）放送予定のテレビ番組『小さな旅』（NHK）にて、清浄心院（清浄心院高野山文化歴史研究）が支援してきました雑事登りの活動と清浄心院が紹介されます。高野山麓の方々も登場されるそうです。

清浄心院の精進料理を監修いただいている大阪の料亭『味吉兆』による第一回高野山料理教室を開催いたします。ミシュランガイド2024年一つ星『味吉兆』主人が皆さんの前で調理をしながら説明をするデモンストレーションスタイルの料理教室です。

この度、当webサイトに「高野山の食文化（精進料理）」カテゴリーを追加しました。清浄心院 高野山文化歴史研究所の活動内容として、以前より精進料理文化研究を掲げてきましたが、今後は清浄心院webサイトにて紹介してきた内容も、当webサイトにてご紹介することになりました。

高野山には毎月1回、新鮮な野菜を奥之院御廟の弘法大師に供えたという「御番講（ごばんこう）」と言われる庶民信仰があり、高野口町大野地区の農家がつくる中嶋大師講が寛永年間（1624～1644）から約340年近く続いていました。