高野山の食文化– category –

6月2日（日）放送予定のテレビ番組『小さな旅』（NHK）にて、清浄心院（清浄心院高野山文化歴史研究）が支援してきました雑事登りの活動と清浄心院が紹介されます。高野山麓の方々も登場されるそうです。

清浄心院の精進料理を監修いただいている大阪の料亭『味吉兆』による第一回高野山料理教室を開催いたします。ミシュランガイド2024年一つ星『味吉兆』主人が皆さんの前で調理をしながら説明をするデモンストレーションスタイルの料理教室です。

この度、当webサイトに「高野山の食文化（精進料理）」カテゴリーを追加しました。清浄心院 高野山文化歴史研究所の活動内容として、以前より精進料理文化研究を掲げてきましたが、今後は清浄心院webサイトにて紹介してきた内容も、当webサイトにてご紹介することになりました。

高野山には毎月1回、新鮮な野菜を奥之院御廟の弘法大師に供えたという「御番講（ごばんこう）」と言われる庶民信仰があり、高野口町大野地区の農家がつくる中嶋大師講が寛永年間（1624～1644）から約340年近く続いていました。