7月8日、料亭『味吉兆』による第一回高野山精進料理教室を開催します
清浄心院の精進料理を監修いただいている大阪の料亭『味吉兆』による第一回高野山精進料理教室を開催いたします。ミシュランガイド2024年一つ星『味吉兆』主人が、皆さまの前で調理をしながら説明をするデモンストレーションスタイルの料理教室です。できあがった料理は最後に試食いたします。
【日程】令和6年7月8日（月）
【時間】11:00～13:00
【参加費】無料
【場所】清浄心院／和歌山県伊都郡高野町高野山566番地
【予約】TEL0736-56-2006（予約制となります）
【主催】清浄心院 高野山文化歴史研究所
料亭『味吉兆』主人 中谷隆亮
高級料亭『吉兆』の創業者・湯木貞一氏から暖簾分けを許可された『味吉兆』初代・中谷文雄の二代目、中谷隆亮（なかたにりゅうすけ）氏が代表を務める。『吉兆』から受け継いだ“世界へ誇る日本の食文化”を守り、国内外へ普及させていくため尽力している。現在、大阪市内に『味吉兆 ぶんぶ庵』『味吉兆 堀江店』があり、二店舗とも長年ミシュランガイドで星を獲得し続けている。